рецепт
Утка в горшочках
Невероятно вкусное мясо утки будет просто таять во рту, если его правильно приготовить. Поэтому сегодня мы будем с вами делать отличнейшую утку в горшочках, которая никого не оставит равнодушным.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч. 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории212 ккал
Белки7 г
Жиры16 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Мясо утки нет 400 г
- Картофель нет 600 г
- Морковь нет 120 г
- Лук репчатый нет 100 г
- Сметана нет 2 ст. л.
- Майонез нет 2 ч. л.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Для начала нарезаем утку на порционные кусочки и тщательно промываем их под холодной водой, обсушиваем.
Дно горшочка смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем в горшочек кусочки утки. Посыпаем их черным молотым перцем и сушеными травами, добавляем лавровый лист.
Репчатый лук чистим и нарезаем четвертинками, морковь режем кружочками. Выкладываем нарезанные овощи в горшочки.
Картофель чистим и нарезаем на крупные куски или дольками, выкладываем его на морковь и лук.
В глубокой миске смешиваем сметану и майонез, при необходимости разбавляем водой, солим и хорошенько перемешиваем.
Разливаем приготовленную смесь по горшочкам. Жидкость должна практически полностью накрывать картофель.
Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 180 градусов и запекаем утку в течение часа.
Теперь наша утка готова, украшаем ее свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!