рецепт
Гороховые котлеты
Сытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им :) Любителей гороха оно тоже заинтересует.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории295 ккал
Белки11 г
Жиры14 г
Углеводы31 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 100 мл
- Горох нет 400 г
- Мука нет 2 ст. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
Шаги приготовления
Горох заливаем водой и оставляем на ночь. Потом он быстрее сварится.
Заливаем горох водой, слегка солим и варим около часа. Он должен стать мягким, но не разварится. Лишнюю воду затем сливаем.
Измельчаем вареный горох в блендере до состояния пюре.
Луковицы очищаем, мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета. Растительного масла берем минимальное количество.
Перемешиваем горох с жареным луком. Добавляем муку, соль и перец по вкусу.
Формируем ложкой из получившейся массы котлеты и жарим на разогретом растительном масле.
Готовые котлеты лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.