рецепт
Курица по-индийски
Сегодня мы будем готовить очень вкусное и интересное блюдо с простым называнием - курица по-индийски. Как и вся восточная еда, это блюдо получается пряным, сытным, с насыщенным вкусом.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 20 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко нет 300 мл
- Тертый тмин нет 1 ст. л.
- Гарам масала нет 1 ст. л.
- Паприка нет 1 ч. л.
- Соевый соус нет, но необязательны по вкусу
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куриное филе нет 300 г
- Чеснок нет 0.015 кг
Шаги приготовления
Лук и чеснок мелко нарезаем.
Обжариваем их в масле на сковородке. Затем выкладываем на тарелочку.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в той же сковородке.
К обжаренным кусочкам курицы возвращаем лук и чеснок. Хорошенько перемешиваем.
Добавляем все приправы, солим, перчим. Далее вливаем кокосовое молоко и тушим около 10 минут. Ждем пока сварится рис. Блюдо готово!
В тарелку кладем рис, сверху курицу по-индийски и подаем к столу. Приятного аппетита!