рецепт
Сморчки запеченные под сыром с картофелем
Потрясающий рецепт с первыми весенними грибами. Блюдо получается нежное на вкус, для истинных гурманов! По-моему, это самое вкусное блюдо из сморчков, какое только можно приготовить ;)
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории162 ккал
Белки10 г
Жиры5 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сморчки нет 1 кг
- Сметана нет 2 ст. л.
- Майонез нет 4 ст. л.
- Картофель нет 7 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 150 г
Шаги приготовления
Грибы замочить в воде на 15 минут, чтобы смылся песок и вылезли улитки, которые часто не заметны.
Меняем воду, варим грибы 15 минут, сливаем воду и варим еще 15 минут.
Воду слить, грибы отжать от воды.
Грибы порезать на маленькие кусочки, картошку порезать кружочками и выложить все это на противень. Картошку слегка посыпать приправой для картофеля или куриным бульоном.
Сыр натереть, смешать со сметаной и майонезом. Намазать этой массой сверху наши грибочки и картошку.
Запекать в духовке 30-40 минут(до золотистой корочки) при температуре 180 градусов.