рецепт
Гратен из турнепса
Гратен из турнепса - очень простой способ приготовления турнепса (кормовой репы). Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, получается очень вкусно.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Турнепс нет 4 шт.
- Масло сливочное нет 4 ст. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Бульон куриный нет 100 мл
- Чеснок нет 0.02 кг
- Сливки нет 100 мл
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Турнепс моем и чистим, как картофель или яблоко.
Мелко нарезаем чеснок.
Натираем на крупной терке сыр (у меня чуть больше, чем нужно по рецепту).
Очищенный турнепс тонко нарезаем.
В сковороде на медленном огне растапливаем сливочное масло.
Выкладываем слой турнепса, на него - слой сыра. Заливаем небольшим количеством сливок и бульона, солим и перчим.
Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Содержимое сковороды тем временем начнет медленно кипеть.
Ставим сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут до золотистой корочки.
Подавать горячим. Приятного аппетита! :)