рецепт
Рубленые куриные котлеты с сыром
Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории243 ккал
Белки18 г
Жиры17 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 400 г
- Майонез нет 100 г
- Мука нет 30 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Лук зеленый нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твердый ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 120 г
Шаги приготовления
1. Яйцо взбиваем с помощью вилки или венчика.
2. Сыр натираем на терке.
3. Мелко нарезаем зеленый лук.
4. В миске смешиваем взбитое яйцо с сыром, зеленым луком и майонезом. Всыпаем муку, соль и перец. Можно также добавить другие специи, например, приправу для курицы. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однообразной массы.
5. Куриное филе тщательно промываем, затем рубим на мелкие кусочки.
6. Выкладываем измельченное куриное филе в яичную смесь и тщательно перемешиваем все содержимое миски. Затем отправляем в холодильник на несколько часов.
7. Когда курица пропитается яично-сырной смесью, разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой или черпаком выкладываем в него содержимое миски, как оладьи. Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.
8. Куриные котлеты с сыром готовы! Приятного аппетита!