рецепт
Голубцы в мультиварке
Ах, голубцы! Каждый помнит это блюдо с детства. Его готовила мама, бабушка. Теперь это под силу и вам. В мультиварке голубцы получаются особенно нежными.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории103 ккал
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Капуста нет 1 шт.
- Фарш нет 600 г
- Рис нет 100 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 50 г
Шаги приготовления
В мультиварку положить томатную пасту и сливочное масло. Включить режим "Выпечка" и обжаривать 10 минут. Затем выложить в миску.
Кочан капусты разобрать на листья. Отварить их в кипящей воде в течение 3-4 минут. Выложить на тарелку и дать остыть.
С каждого капустного листа необходимо срезать утолщенную часть.
Лук мелко порезать.
В отдельной миске смешать фарш, промытый рис, порезанный лук, соль, перец. Хорошо перемешать.
На капустный лист положить немного начинки и свернуть конвертиком.
Голубцы сложить в мультиварку. Залить их холодной водой так, чтобы она покрывала голубцы. Готовить 2 часа, используя режим "Тушение".
За 30 минут до окончания тушения добавьте подготовленную томатную пасту с маслом.