рецепт
Плов с индейкой
Несложное, но изысканное блюдо станет для вашей семьи прекрасным поводом собраться за одним столом. Простой рецепт плова с индейкой сопровожден пошаговыми фотографиями процесса приготовления.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Филе индейки нет 500 г
- Рис длиннозернистый нет 1.5 стак. 250 мл
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Смесь перцев нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.022 кг
- Морковь нет 2.5 шт.
- Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ нет 1 стак. 250 мл
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Нагреть сковороду с маслом.
Филе индейки нарезать на кусочки размером примерно 2х2 сантиметра. Выложить в сковороду и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
Почистить и мелко нарезать лук.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Добавить к мясу лук. Обжаривать 4-5 минут.
Затем добавить морковь. Обжаривать еще несколько минут.
Засыпать рис.
Посолить, добавить специи, воткнуть очищенные дольки чеснока. Залить водой так, чтобы она на 1 палец покрывала рис.
Готовить на медленном огне под крышкой 40-45 минут - до готовности риса.
Готовый плов с индейкой перемешать, выложить на блюдо и подать на стол горячим.