рецепт
Лимонно-чесночное филе рыбы
Если не знаете, как приготовить филе рыбы, то мой вам совет - попробуйте лимонно-чесночное филе рыбы. Лимон и чеснок отлично сочетаются с рыбой, потому стоит попробовать этот рецепт рыбного филе.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Петрушка нет 2 ст. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.005 кг
- Масло сливочное нет 3 ст. л.
- Филе тилапии или карпа нет 4 шт.
- Лимон нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Зубчик чеснока выдавливаем в мисочку.
В эту же мисочку добавляем растопленное сливочное масло и сок половины лимона
Туда же добавляем соль, перец и меленько нарубленную петрушку.
Взбиваем все, что у нас в миске, до состояния однородности. Чем лучше масса будет взбита - тем лучше будет вкус у маринада, однако переусердствовать тоже не нужно. Если будете взбивать до состояния пены, то вкусовые качества испортятся.
Выкладываем кусочки филе нашей рыбы на противень либо в посудку для выпекания. Обильно смазываем рыбу нашим чесночно-лимонным соусом.
Ставим рыбу в предварительно разогретую до температуры в 190 градусов духовку и выпекаем около 7-8 минут, затем увеличиваем температуру до 230 и запекаем еще 2-3 минуты. Как только рыба станет полностью непрозрачной - значит, готова! Можно подавать к столу с рисом, овощами или другим гарниром.