Простое карри из курицы

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.015 кг
• Имбирь нет 2 ст. л.
• Лимон нет 0.5 шт.
• Карри нет 2 ч. л.
• Перец, соль нет, но необязательны по вкусу
• Лук репчатый нет 3 шт.
• Куриное филе нет 2 шт.
• Перец черный молотый нет 2 ч. л.

Шаги приготовления

1

1. На мелкой терке натираем имбирь и чеснок. Затем кладем все в миску. Добавляем сюда черный перец, растительное масло, соль, лимонный сок и карри. Все хорошенько перемешиваем и на время отставим в сторону.

2

2. Небольшими кусочками нарезаем куриное филе. Затем в миску к смеси пряностей кладем кусочки филе и хорошенько перемешиваем.

3

3. Очищаем лук, в блендере измельчаем две луковицы (должно получиться однородная кашица), оставшийся лук надо нарезать тоненькими полукольцами. Затем разогреваем растительное масло в сотейнике, кладем туда нарезанный лук и помешивая, жарим. Жарим примерно минуты четыре, до мягкости лука.

4

4. В сотейник к луку добавляем луковое пюре, и, помешивая, примерно минут пять, жарим.

5

5. Затем добавляем сюда кусочки куриного филе с пряным маринадом, и примерно минут пять жарим. Не забываем помешивать. Делать это лучше деревянной ложечкой. Вливаем сюда воду, доведем до кипения, затем огонь уменьшим и минут двадцать под крышкой тушим.

6

6. Готовое карри выкладываем на тарелку, и подаем к столу.