рецепт
Чесночный картофель "Обалденный"
Если вы хотите разнообразить повседневное меню, то предлагаю приготовить картофель "Обалденный". Это запеченная в духовке картошечка с чесночным маслом.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории123 ккал
Белки1 г
Жиры6 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 500 г
- Масло сливочное нет 20 г
- Масло оливковое нет 15 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 10 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно помойте, затем сделайте поперечные надрезы, но не доходите до конца.
Сливочное масло растопите до жидкого состояния, смешайте с оливковым. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
Смажьте картофель половиной чесночного масла, посолите и поперчите. Переложите в форму для запекания. Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов и выпекайте картофель 25 минут.
Затем достаньте картофель и смажьте оставшимся чесночным маслом, стараясь промазать внутри надрезов. Запекайте картофель еще 25-35 минут до мягкости и румяной корочки.
Мелко порежьте зелень. Я использую петрушку и зеленый базилик.
Посыпьте картофель перед подачей зеленью. Чесночный картофель "Обалденный" готов, приятного вам аппетита!