Котлеты с чесноком

Ингредиенты

• Фарш мясной нет 350 г
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
• Панировочные сухари нет, но необязательны по вкусу
• Чеснок нет 0.01 кг
• Лук репчатый нет 60 г
• Масло сливочное нет 40 г
• Яйца нет 2 шт.
• Масло подсолнечное нет 30 мл

Шаги приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет с чесноком. Чеснок и репчатый лук почистите и сполосните.

2

Фарш выложите в миску и вбейте одно яйцо.

3

Чеснок измельчите и добавьте в фарш.

4

Репчатый лук натрите на крупной терке и добавьте в миску с фаршем.

5

Фарш посолите и поперчите. При желании можно добавить любимые специи.

6

Все хорошо перемешайте и отбейте фарш до плотности. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Сделайте так 10-15 раз.

7

В чистую тарелку разбейте яйцо, посолите и перемешайте до однородности.

8

Разделите фарш на равные части и сформируйте круглые котлеты. Каждую котлету окуните в яичную массу.

9

Выложите котлеты в яйцах в сухари и полностью запанируйте. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, выложите котлеты.

10

Обжаривайте котлеты с чесноком на среднем огне с двух сторон до готовности и золотистой корочки. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны и выделения из них прозрачного сока.

11

Котлеты с чесноком готовы. Приятного аппетита!