рецепт
Капуста по-турецки
По такому рецепту капуста получается невероятно ароматной, вкусной и сочной. В сочетании с мясным фаршем — это очень сытно и питательно!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 35 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории143 ккал
Белки6 г
Жиры11 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Капуста нет 450 г
- Фарш нет 350 г
- Томатная паста нет 30 г
- Паприка нет 1 ч. л.
- Хмели-сунели нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 50 г
- Помидор нет 120 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 35 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты для приготовления капусты по-турецки.
Мясной фарш выложите в сковороду с разогретым маслом, жарьте 5-6 минут, помешивая. Для рецепта используйте любой фарш.
Добавьте к фаршу нарезанный кубиками репчатый лук, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
Помидоры нарежьте кубиками и также добавьте к фаршу. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Все перемешайте и жарьте пару-тройку минут.
В сковороду добавьте специи — сладкую молотую паприку и хмели-сунели, томатную пасту. Все перемешайте и тушите на небольшом огне 10-12 минут.
Капусту нашинкуйте и выложите к мясному фаршу, все перемешайте.
Тушите капусту с фаршем и специями 10-15 минут до готовности под крышкой на небольшом огне. Блюдо готово.
Капусту по-турецки подавайте к столу. Приятного вам аппетита!