рецепт
Вкусный гуляш из свинины
Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 50 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 400 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Сахар нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Мука нет 1 ст. л.
- Аджика или острый соус нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Красный перец нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Свинину нарежьте маленькими кубиками или брусочками.
Обжарьте мясо на растительном масле.
Добавьте мелко порезанный лук, соль и специи. Перемешайте и жарьте до мягкости лука.
Через 10 минут добавляем муку, перемешиваем и продолжаем жарить.
Добавляем томатную пасту, сахар и соль. Еще раз тщательно перемешиваем и жарим 3-4 минуты.
Вливаем кипяченую воду, чтоб покрылось все мясо. кладем лавровый лист, варим 25-30 минут под крышкой. Подлива должна загустеть, а мясо стать мягким.
Готово! Приятного аппетита!