рецепт
Драники картофельные без яиц
Предлагаю вам приготовить драники из картофеля без яиц. Рецепт отлично подойдет для постного меню и понравится тем, кто не употребляет продукты животного происхождения.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории68 ккал
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 500 г
- Лук репчатый нет 150 г
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук натрите на самой мелкой терке.
Картофель помойте, очистите и тоже натрите на мелкой терке. Добавьте соль, перемешайте.
Откиньте получившуюся массу на сито и отожмите от лишнего сока.
Оставьте сок на минут 5 постоять, чтобы крахмал из картофеля опустился на дно.
Слейте сок, а крахмал добавьте в миску к тертому картофелю с луком. Еще раз перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Порционно выложите драники и жарьте их до золотистой корочки с двух сторон.
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Картофельные драники без яиц готовы, приятного вам аппетита!