рецепт
Тефтели с рисом как в детском саду
Все, кому довелось ходить в детский сад, наверняка помнят нежные, вкусные тефтели с рисом. Давайте их приготовим, вспоминая вкус беззаботного, далекого, счастливого детства. Берите на заметку!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории232 ккал
Белки12 г
Жиры16 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Фарш мясной нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Рис отваренный нет 100 г
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 3 ст. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Сметана нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей как в детском саду.
Пропустите фарш с луком через мясорубку. Добавьте отварной рис.
В миску с фаршем и рисом разбейте яйцо. Посолите по вкусу
Очень тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.
Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте тефтели с обеих сторон до румяной корочки.
Томатную пасту разведите в 150 мл. воды. Налейте в сковороду. Накройте её крышкой и тушите тефтели 10 минут на небольшом огне.
1 столовую ложку муки разведите со сметаной в стакане теплой воды. Хорошо перемешайте, комочков не должно быть. Влейте эту смесь в сковороду с тефтелями.
Снова накройте сковороду крышкой и тушите тефтели еще 5-7 минут до готовности.
Тефтели с рисом как в детском саду готовы. Подавайте с любым гарниром.