рецепт
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Предлагаю приготовить куриные фрикадельки в томатном соусе на сковороде. Блюдо сочное, аппетитное, прекрасно подойдёт для разнообразия повседневного меню для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории90 ккал
Белки1 г
Жиры10 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 200 г
- Морковь нет 1 шт.
- Помидор нет 1 шт.
- Томатная паста нет 30 г
- Вода нет 200 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Чеснок нет 0.008 кг
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе промойте и обсушите. Можно измельчить при помощи мясорубки, я измельчаю блендером. Добавьте к готовому фаршу соль и любимые специи.
Тщательно перемешайте и сформируйте руками небольшие фрикадельки, размером примерно с грецкий орех.
В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и измельчённый чеснок.
Обжарьте всё вместе не более 2-3 минут.
Влейте необходимое количество воды и отрегулируйте на соль.
Выложите в соус фрикадельки, накройте крышкой и после закипания тушите на небольшом огне около 20 минут.
Куриные фрикадельки в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!