рецепт
Лодочки из баклажанов с фаршем
Вкуснейшие лодочки из баклажанов - одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории108 ккал
Белки7 г
Жиры7 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 300 г
- Лук репчатый нет 150 г
- Сыр твердый нет 100 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Баклажан нет 500 г
- Чеснок нет 0.015 кг
- Помидор нет 250 г
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.
Лук и чеснок мелко режем.
Мякоть баклажана мелко нарезаем.
Помидоры режем небольшими кубиками.
Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.
Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.
Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут.
Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.
Кладем половинки в форму для запекания.
Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпьте зеленью. Приятного аппетита!