рецепт
Куриная голень в слоеном тесте
Если не знаете, как удивить близких, но при этом не хотите сильно напрягаться, приготовьте куриную голень в слоеном тесте. Все просто, но очень вкусно! Берите на вооружение!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории312 ккал
Белки11 г
Жиры15 г
Углеводы62 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Слоеное тесто нет 250 г
- Куриная голень нет 4 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриной голени в слоеном тесте. Тесто достаньте заранее из морозилки, чтобы оно разморозилось.
Голени сполосните, обсушите, посолите и поперчите. В сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте на сильном огне. Выложите в сковороду куриные голени и обжарьте со всех сторон до румяной корочки, снимите с огня и дайте немного остыть.
Слоеное тесто раскатайте на посыпанном мукой столе в длину и разрежьте на четыре полосы.
Обверните голени полосками теста, по одной на каждую, начиная от кости, оставив конец голым.
Яйцо разбейте в миску и перемешайте вилкой. Выложите готовые голени в форму застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом. Смажьте поверхность теста перемешанным яйцом. Открытые куриные косточки обверните фольгой, чтобы они не горели при запекании.
Поставьте форму с куриными голенями в горячую духовку при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!