рецепт
Рис по-индийски
Рис — отличный вариант для гарнира. Предлагаю интересный вариант приготовления в индийском стиле. Рис получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным! Готовится просто и достаточно быстро!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Рис нет 1 стак. 250 мл
- Вода нет 2 стак. 250 мл
- Куркума нет 0.5 ч. л.
- Паприка нет 0.5 ч. л.
- Перец острый молотый нет 0.333 ч. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
- Порошок карри нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Рис промойте до прозрачности. Затем откиньте на сито и немного обсушите.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте рис на среднем огне пару минут.
Добавьте к обжаренному рису все специи. Перемешайте.
Влейте горячую воду. Доведите до кипения и убавьте температуру до минимума. Накройте крышкой и варите 10-12 минут, чтобы вода полностью впиталась в рис.
Затем снимите с огня, рис перемешайте и дайте постоять еще 10-15 минут под крышкой.
Рис по-индийски готов, приятного вам аппетита!