рецепт
Горбуша с морковью в духовке
Необыкновенно вкусное, сочное и нежное блюдо. Набор ингредиентов минимальный, а результат очень достойный! Такая аппетитная рыбка отлично подойдет для семейного ужина или для праздничного стола.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории236 ккал
Белки7 г
Жиры21 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Горбуша нет 1 шт.
- Сметана нет 200 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Морковь нет 1.5 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте морковь в сковороде до мягкости.
Добавьте сметану, соль и измельченный ножом чеснок.
Протушите все вместе пару минут и снимите с огня.
У горбуши отрежьте голову, хвост и плавники. Почистите от чешуи, если необходимо удалите внутренности и промойте под проточной водой. Нарежьте рыбу на 3-4 части (в зависимости от ее размеров).
Из каждого куска горбуши удалите позвоночник и крупные кости. Разрежьте филе на порционные куски. Всего из одной рыбины получается 6-8 порций. Выложите кусочки шкуркой вниз в форму для запекания. Посыпьте солью и молотым перцем.
Сверху распределите морковную шубу.
Посыпьте сверху все тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Горбуша с морковью в духовке готова.
Приятного аппетита!