рецепт
Шашлык из говядины в соевом соусе
Маринад для шашлыка из говядины желательно делать из продуктов, которые хорошо размягчают волокна мяса. Соевый соус отлично подходит для данного блюда, а сопутствующие специи подчеркнут вкус шашлыка.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 8 ч. 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 1 кг
- Лук репчатый нет 4 шт.
- Мякоть помидоров нет 200 г
- Чеснок нет 0.01 кг
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Соевый соус нет 110 мл
- Тимьян нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Говядину очистите от пленок и нарежьте кусками толщиной 4 см. Отбейте ножом.
Лук нарежьте четвертинками. Чеснок крупно нарежьте. Добавьте к мясу и перетрите руками.
Добавьте специи, мякоть помидоров, соевый соус и растительное масло.
Тщательно перемешайте. Затяните пленкой и уберите в холодильник на 8-12 часов.
По истечении времени, мясо разложите на решетке или насадите на шампура. Обжаривайте на умеренно жарких углях в течение 20 минут.
Шашлык готов. Подавайте со свежими зеленью и овощами. Приятного аппетита!