рецепт
Рассыпчатая гречка
Такой рассыпчатый гарнир можно подавать с запеченным мясом, он впитает в себя мясной соус и станет более сочным. Можно заливать рассыпчатую гречку горячим молоком или сливками и подавать на завтрак.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 12 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории157 ккал
Белки4 г
Жиры8 г
Углеводы19 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0.002 кг
- Гречневая крупа нет 150 г
- Вода нет 300 мл
- Масло сливочное нет 40 г
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Гречневую крупу переберите, удалите подгоревшие зерна и залейте водой, промойте и слейте жидкость.
Пересыпьте крупу в казан или в кастрюлю, влейте кипяток и добавьте соль. Поместите емкость на плиту, доведите ее содержимое до кипения и удалите пену. Убавьте нагрев до среднего и томите кашу около 12-15 минут, прикрыв емкость крышкой.
Рассыпчатая гречка будет готова, когда в емкости не останется жидкости. Выключите нагрев и дайте крупе немного пропариться под крышкой, примерно 4-5 минут.
Выложите кашу в тарелки и сдобрите сливочным маслом. По желанию, можно заменить его свиным или гусиным смальцем, соусом. Подавайте к столу теплой. Приятного аппетита!