рецепт
Щука в мультиварке
Из щуки можно приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда. Предлагаю приготовить щуку в мультиварке. Рыбка получается нежная, сочная и ароматная, не оставит равнодушными никого!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории164 ккал
Белки2 г
Жиры13 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 150 мл
- Щука свежая нет 1 кг
- Морковь нет 1 шт.
- Лимон нет 0.5 шт.
- Вода нет 200 мл
- Мука нет 3 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Лавровый лист нет 2.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Щуку почистите, выпотрошите, удалите плавники, голову и хвост (в дальнейшем используйте для приготовления ароматной ухи), хорошо промойте и нарежьте тушку кусочками, шириной 2-3 см.
Нарезанную рыбу посолите, поперчите и полейте соком лимона. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Затем запанируйте щуку в муке.
И обжарьте кусочки со всех сторон на сковороде на сильном огне или в мультиварке на режиме "жарка" до появления хрустящей корочки. Переложите обжаренную рыбу пока на тарелку.
Для соуса соедините сметану и воду. Добавьте 1 ст.л. муки, соль и перец по вкусу.
Лук и морковь нарежьте и обжарьте в мультиварке на режиме "жарка" до мягкости. Нарезка овощей может быть любая, режьте так, как вам больше нравится.
Сверху на обжаренные овощи положите щуку.
Налейте сметанный соус. Разложите листики лаврушки и готовьте на режиме "выпечка" 30 минут.
Щука в мультиварке готова. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Очень нежно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!