рецепт
Рисовая каша с курицей
Сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в любое время дня и накормить всю семью. Между прочим, эта каша считается сбалансированной по количеству белков, жиров и углеводов! Готовьте чаще!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Рис круглозерный нет 1 стак. 250 мл
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 500 г
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите.
Рис промойте несколько раз, затем залейте чистой водой и уберите в сторону на 30-40 минут.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. На сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте сначала лук, затем морковь.
Пока овощи жарятся, нарезаем кубиками филе куриной грудки. Отправляем на сковороду, помешиваем и солим по вкусу. Когда каждый кусочек курицы станет светлым, можно добавлять рис.
Равномерно распределите рис на сковороде. Залейте горячей водой на 1-1,5 см. выше риса. После закипания посолите, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности.
Когда останется совсем немного влаги, выключите плиту. Кашу накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Приятного аппетита!