рецепт
Низкотемпературная курица
Считается, что если готовить мясо или птицу долго, но при низкой температуре, то в готовом блюде сохраняется больше полезных веществ и оно получается диетическим. Знакомьтесь с рецептом!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 5 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Курица, тушка нет 1 шт.
- Масло сливочное нет 50 г
- Лимон нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Тимьян нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Курицу помойте, обсушите, посолите и смажьте внутри сливочным маслом.
2. Лимон разрежьте пополам и положите в тушку.
3. Посыпьте тимьяном или любимыми специями.
4. Выложите курицу в жаропрочную форму. Запекайте в разогретой до 90 градусов духовке 4 часа. Затем достаньте и охладите.
5. Разогрейте духовку до 240 градусов и запекайте 15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!