рецепт
Курица с айвой тушеная
Нежная пикантная курочка с ароматом тимьяна и розмарина, тушеная с луком и айвой в сидре. Ингредиентов в блюде, конечно, немало, но оно несомненно того стоит. Советую приготовить!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории99 ккал
Белки0 г
Жиры3 г
Углеводы17 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 1 шт.
- Айва нет 2 шт.
- Мед нет 3 ст. л.
- Сидр нет 350 мл
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Розмарин нет 1 шт.
- Тимьян нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Корица нет 0.5 ч. л.
- Мускатный орех нет 0.5 ч. л.
- Масло сливочное нет 20 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. У айвы удалите семена и нарежьте дольками.
2. Растопите сливочное масло и обжарьте айву в сковороде.
3. Курицу помойте, при необходимости нарежьте.
4. Уберите айву из сковороды и обжарьте в ней же курицу по 3-5 минут с каждой стороны.
5. Уберите курицу из сковороды. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в той же сковороде.
6. Лук уберите из сковороды. Верните курицу, затем лук и айву. Посолите, поперчите.
7. Добавьте тимьян, розмарин, все специи и приправы, сидр и тушите на небольшом огне около 40 минут.
8. Приятного аппетита!