рецепт
Рыба-меч на сковороде
Жареная рыбка – это просто, вкусно и полезно. Это блюдо отлично сочетается с любыми гарнирами: можно подать картофель, свежие или печеные овощи, каши. Расскажу, как приготовить рыбу-меч на сковороде.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 10 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Рыба меч нет 200 г
- Кунжутное масло нет 3 ст. л.
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Укроп нет 1 шт.
- Лимон нет 0.044 кг
Шаги приготовления
1. Промойте филе рыбы, оботрите его бумажными полотенцами. Посолите и поперчите филе.
2. Порежьте филе кусочками.
3. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом на среднем огне. Положите кусочки рыбы в сковороду.
4. Обжаривайте рыбу в течение 1 минуты с каждой стороны, до получения золотистой корочки.
5. Промойте и порежьте зелень. Украсьте приготовленную рыбу укропом и дольками лимона, подавайте к столу.