рецепт
Кальмары фаршированные по-итальянски
Существует множество рецептов фаршированных кальмаров. Предлагаю приготовить это блюдо на итальянский манер. Готовятся ну очень просто и быстро! Заходите и обязательно приготовьте вместе со мной!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории81 ккал
Белки8 г
Жиры4 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Кальмар нет 3 шт.
- Рис вареный нет 80 г
- Сыр твердый нет 20 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Помидор нет 1 шт.
- Вода нет 250 мл
- Чеснок нет 0.01 кг
- Розмарин нет 0 кг
- Соль нет 1 ч. л.
- Масло оливковое нет 1 ст. л.
- Кубик бульонный нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
Тушки кальмара почистите. Щупальца удалите и нарежьте.
К вареному рису добавьте нарезанные щупальца, тертый сыр, зубчик чеснока (пропущенный через пресс), перемешайте.
Начините кальмары, в каждую тушку в начинку долейте по чайной ложке воды. При необходимости скрепите кальмары зубочистками.
Лук и чеснок (второй зубчик) нарежьте и слегка обжарьте.
Добавьте нарезанный помидор, розмарин и немного потушите.
Выложите кальмары, долейте воды и тушите до готовности, около 30 минут. Не забудьте посолить.
Подайте к столу. Приятного аппетита!