рецепт
Тушеная картошка с печенью
Печень – очень полезный продукт животного происхождения. Она насыщает организм необходимой порцией железа. Помимо множества питательных качеств, печень имеет интересные специфические вкус и запах.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории83 ккал
Белки5 г
Жиры1 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Печень нет 200 г
- Морковь нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Картофель нет 5.5 шт.
Шаги приготовления
Тертую морковь вместе с измельченным луком обжарьте на сковороде с растительным маслом.
Промытую, нарезанную кусочками печень отправьте на сковороду к луку и моркови. Добавьте соль и перец.
Нарезанный средними кусочками картофель добавьте к печени. Залейте все водой так, чтобы картошка была слегка покрыта водой. Добавьте еще немного соли и тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности 30-40 минут.
За десять минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!