рецепт
Марвари блюдо
Это блюдо никого не оставит равнодушным! Даже если вы не употребляете картофель или не любите тыкву, то вам придется забыть об этом, потому что блюдо получается действительно очень вкусным и ароматным
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Тыква нет 450 г
- Картофель нет 300 г
- Йогурт без добавок нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Вода нет 0.667 стак. 250 мл
- Корица нет 0.5 шт.
- Кардамон нет 0.5 ч. л.
- Кориандр нет 0.5 ч. л.
- Куркума нет 0.5 ч. л.
- Перец чили нет 0.25 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и тыкву очистите и ополосните.
Тыкву порежьте небольшими кусочками.
Картофель порежьте кубиком мельче, чем тыква. Тыква готовится быстрее, чем картофель, а потому нарезка разным размером позволит им приготовиться одновременно.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите все специи и обжарьте несколько минут. Затем добавьте йогурт и прогрейте его в течении минуты.
Выложите в сковороду картофель и тыкву. Я готовлю прямо в сковороде, но можно все переложить кастрюлю.
Залейте все водой, добавьте воду. Готовьте под крышкой 30-40 минут (до готовности картофеля).
Вот и все, марвари готово! Подавайте с долькой лимона и свежей зеленью. Приятного аппетита!