рецепт
Классический плов со свининой
Хотите накормить свою семью сытно и вкусно? Тогда рецепт, как приготовить классический плов со свининой, специально для вас. Недорогое и несложное в приготовлении блюдо. Пробуйте приготовить.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории169 ккал
Белки4 г
Жиры1 г
Углеводы39 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 0.8 кг
- Рис нет 400 г
- Морковь нет 2 шт.
- Чеснок нет 1 шт.
- Соль нет 1 ст. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Карри нет, но необязательны по вкусу
- Приправа для плова нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Мясо зачищаем и моем, нарезаем на небольшие кусочки. В казан наливаем масло и ставим его на огонь, добавляем приправу, обжариваем кусочки свинины 10-15 минут.
2. Лук чистим и нарезаем мелким кубиком, морковь чистим и трем на крупной терке. Отправляем овощи в казан к обжаренному мясу, солим и перчим.
3. Рис промываем до прозрачной воды и отправляем его в казан, разравниваем и наливаем воду так, чтобы она на 2 пальца покрывала рис.
4. Доводим все до кипения, добавляем карри, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на 30 минут, после чего добавляем очищенные зубчики чеснока, посыпаем рубленной зеленью и оставляем на огне еще на 10-15 минут. Выключаем огонь, но крышку не открываем, ждем еще 10-15 минут и подаем к столу.