рецепт
Лангет из индейки
Уверена, вы не раз готовили лангет, но не знали, что это блюдо так называется. А здесь все просто: это мясо, порезанное на кусочки и обжаренное. Получается очень вкусно и сытно. Рекомендую!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории193 ккал
Белки12 г
Жиры15 г
Углеводы0 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Филе индейки нет 400 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Вино нет 30 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Индейку советую использовать не замороженную, а охлажденную, тогда вкус получится более натуральным и насыщенным.
Грудку индейки порежьте произвольными кусками. Я советую резать пластинами толщиной в 5-6 мм. Тогда грудка и промаринуется быстро, и обжарится быстро на большом огне, не успев потерять сочность.
Сложите кусочки индейки в небольшую пиалу, посолите и поперчите. Залейте вином и отправьте минимум на 15 минут в холодильник.
Выложите куски индейки на сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте на большом огне до золотистой корочки.
Лангет из индейки готов, подавайте с любимым соусом и овощным салатом. Приятного аппетита!